ゴーヤの佃煮

作り方

1. ゴーヤを縦半分に切り、種を除き薄切りにしたものを湯通しする
2. 【材料A】を鍋に入れ煮立ったら水気を切った①を入れまぜる
3. しばらくしてちりめんを入れ煮汁がなくなるまで煮詰める
4. 仕上げに【材料B】のゴマ、かつおぶしを入れ混ぜる