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牛すじブンブン煮

牛すじブンブン煮

使用したはちみつ

青森産りんごはちみつ青森産りんごはちみつ

材料

作り方

  1. ごぼうを乱切りにしておく
  2. 牛すじをひたひたの水に入れてゆで、沸騰したら湯を捨てて洗う
  3. 圧力鍋に水を入れ、①・②を入れて煮る。30分煮たら火を止め、水気を切る
  4. 細ネギは斜めに切る。【A】のにんにくを、みじん切りにしておく
  5. フライパンに【A】を入れて炒める。香りがたったら③を加え、黒コショウをふって炒め合わせる
  6. ⑤に、【B】の合わせ調味料を加え、完成
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