閉じる閉じる

牛肉のはちみつ風味

牛肉のはちみつ風味

使用したはちみつ

大草原のアカシアはちみつ大草原のアカシアはちみつ

材料

  • 牛肉(ステーキ用)2枚 300g
  • 塩こしょう 少々
  • にんにく 2片
  • アカシアはちみつ 大さじ1
  • 酢 大さじ3
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
  • 人参適量
  • 大根 適量
  • かいわれ 適量

作り方

  1. フライパンにオリーブ油を入れ熱し、にんにくを入れ牛肉を好みの加減に焼いて取り出す。食べやすい大きさに切っておく。
  2. 人参大根を千切りにしておく
  3. はちみつ、酢、オリーブ油を合わせ、フライパンで軽く煮詰めて塩こしょうで味を調える。
  4. 1,2,3を合わせ盛り付ける