ハニーチキン

作り方

1. 鶏肉は厚さが均等になるように切り目を入れ開いておく。
2. 開いた鶏肉をフォークでまんべんなく刺す。
3. おろしたにんにくとだしの素を手で揉むようにすり込む。
4. フライパンに油またはバターをひいて、鶏肉の両面がきつね色になるように強火で焼く。
5. 火を中火に変え、ほぐしたシメジと薄くスライスしたたまねぎを入れ、お酒を加えて蓋をして蒸す。
6. 野菜がしんなりしたら、しょうゆとはちみつを入れて水分を飛ばす。
7. お皿に盛り付け完成！（お好みで添え野菜を加える）