鶏もも肉のはちみつ黒ごま味噌ソース掛け

作り方

1. 鶏肉には火が通りやすい様に数カ所、切り目を入れておく
2. 鶏肉に出汁の素、塩、黒コショウをまんべんなく振りかける
3. 出汁がよく、染み込むように、もも肉を手でもんでおく
4. グリルまたは、オーブントースターで肉を焼く
5. その間、味噌、はちみつ黒ごま、酒、めんつゆを一緒に入れて混ぜ合わせる。
   はちみつ黒ごまと味噌が固くて混ぜにくい時は、少し、電子レンジで加熱して（１分くらい）、柔らかくすると、混ぜやすくなる。
6. 焼けた肉の上に、「はちみつ黒ごま味噌ソース」を掛けて、その上からネギを掛ければ出来上がり。