はちみつとくるみのキャラメル使用したはちみつ北海道産あざみはちみつ材料(1人分)生クリーム200ccはちみつ50gグラニュー糖200g無塩バター25gくるみ大さじ2作り方くるみ以外の材料を鍋に入れて弱火にかけ、木ベラでかき混ぜながら煮る沸騰したら混ぜずに、モカ色になるまで弱火で煮詰める鍋を火から下ろし、くるみを加えて混ぜ、濡らしたフキンの上に置いて粗熱を取るオーブンシートを敷いたバットに流し入れ、室温で30分程度冷ますバットから取り出し、冷め切っていないうちに切り分ける