はちみつと黒糖のヘルシー蒸しパン（黒糖ふくれ）

作り方

1. 【A】をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる
2. 薄力粉と重曹を合わせてふるう
3. ①の材料にふるった粉を2～3回に分けて入れ、よく混ぜ合わせる
4. お好みでゆであずきを入れ、混ぜ合わせる
5. パウンドケーキの型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる
   ※クッキングシートが無い場合は、バターまたはオイルを薄く塗る
6. 蒸し布を敷いた蒸し器を強火にかけ、沸騰してきたら型を入れて30～40分蒸す
7. 10分程蒸したら、一度蓋をあけて、少し膨らんだ生地の表面に黒糖をふりかける
8. 串で刺して生地が付いてこなくなれば完成