はちみつdeベイクドチーズケーキ

作り方

1. クリームチーズを室温で戻します。または、電子レンジで約30秒加熱してやわらかくします。
   オーブンを180℃に予熱しておきます。
2. ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでよく練り、なめらかになったらハチミツを加え泡立て器で混ぜます。
   溶き卵を2～3回に分けながら混ぜます。
3. ふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁を加えよく混ぜます。
4. バターを湯せんにかけて溶かし、熱いうちに加え混ぜます。
5. 型にオーブンペーパーを敷き、4を流し込み、オーブンで約40分焼きます。
6. 焼き上がったら方ごと常温に置いてあら熱をとり、冷蔵庫に入れて冷やします。