毎年恒例ミツバチ大移動！ ─北海道編─ 第二弾
7月8日、朝1番から降ろします(‘ω’)ノ
まだ眠い((+_+))
二手に分かれ、小さいトラックに積み替えながら山に入って行きます。
広いから移動も大変((+_+))
あと少し(*_*)
春のはちみつまつりキャンペーン
毎年ご好評いただいている「海外産はちみつまとめ買い」や「みかんはちみつ」の新蜜予約、
はちみつ漬けや春の福袋、健康食品・スキンケアの特別セールなど見どころ満載です！
ちなみに、この待機している場所は・・・・
奥が全部そば畑なのです！
そば満開の画像が、こちら↓
赤い傘がおわかりでしょうか？
一緒の場所です!(^^)!
画像の奥まで全部そば畑です( ﾟДﾟ)
広い(*_*)
巣箱設置して、熊避けの電柵を張って((+_+))
やっと全部降ろしたー！！
そして青森へトンボ帰りです((+_+))
帰りは２トン車を背中に乗せて帰ってきました(^^)
7月末から本格的に北海道の採蜜が始まります。。。。
ブログ内で登場したはちみつ
北海道産そばの花のはちみつ
そばの花から採取されるそばの花のはちみつ。一般的なはちみつと比べ栄養価が高く、健康増進や美容効果が期待できます。
黒糖のような香りと、深くてコクのある甘みが特徴。
はちみつが黒褐色をしているのは鉄分が多く含まれているため。そばの花のはちみつはミネラルが多く、鉄分の含有量は一般的なはちみつに比べると非常に高いのが特徴です。抗酸化作用や生活習慣病の予防に効果があるとされるルチンも豊富に含まれており、健康や美容効果を促す「スーパーフード」として好まれています。
ブログ内で登場したはちみつ
北海道産あざみの花のはちみつ
雑草としてのイメージが強いあざみですが、その葉や根を調理して食べる地域もあるほど。古くから万能薬としても使われてきました。
あざみの花のはちみつは、強い甘みとコク、ほのかに感じる酸味が特徴。自然の生命力みなぎるあざみの力強さが、風味にも現れています。しかしながら、クセや雑味はなく、まろやかで上品な味わいも併せ持っているはちみつです。
