ふきのキンピラ煮

作り方

1. ふきは皮をむいてあく抜きしたものを用意する
2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きする
3. 材料はそれぞれ4cm位に切り、ごま油でしめじ、人参、油あげ、ふきの順で炒め、はちみつ、醤油、みりんで味付けする
4. 汁気が無くなるまで炒め、最後にすりごまをのせてできあがり