はちみつで作るポテトサラダ

作り方

1. 玉ねぎを薄切りにする。
2. にんじんの皮を剥き、イチョウ切りにする。
3. じゃがいもの皮を剥き、イチョウ切りにする。
4. 耐熱ボウルに玉ねぎ、にんじん、じゃがいもと水大さじ3を入れ、レンジ600wで6分加熱する。じゃがいもが固い場合は追加で2分程度加熱する。
5. きゅうりを薄切りにし、塩もみして5分ほど置く。
6. ハムを1cm角に切る。
7. 加熱した野菜をマッシャーで潰し、粗熱を取る。
8. ハムときゅうりを加える。
9. マヨネーズ、ブラックペッパー、塩、青森産りんごはちみつを加え全体を混ぜ合わせる。
10. お皿に盛り付けて完成！