はちみつで作る親子丼
使用したはちみつ
北海道産あざみはちみつ
はちみつを使うことで
コクが出て深みのある味わいになります！
甘めの味付けでお子さまにもおすすめ♪
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚（200gくらい）
- 玉ねぎ 中1個
- 卵 4個
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 白だし 大さじ1
- 水 100ml
- 北海道産あざみはちみつ 大さじ1
- ねぎ（トッピング） 適量（お好みで）
作り方
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玉ねぎを薄切りにする。
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鶏もも肉を一口大に切る。
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フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を中火で炒める。
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③に焼き色がついたら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
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玉ねぎがしんなりしてきたら、みりん、しょうゆ、白だし、水、北海道産あざみはちみつをフライパンに入れて混ぜ、2〜3分煮込む。
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フライパンに溶いた卵を2/3ほど流し入れる。
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半熟になったら残りの卵を入れ、中火で10秒程度加熱する。
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どんぶりにご飯をよそい、⑦を盛り付けてお好みでねぎを乗せ完成！
