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はちみつダイエットって聞いたことがあるのですが…

ハチミツは、同量のお砂糖と比べると甘さは約2倍、カロリーは3割も低いと言われています。
また多くのビタミン、ミネラル分を多く含んでいるハチミツは、内臓にも負担をかけず、そのまま素早く消化吸収されエネルギーとして消費されます。
この事からダイエットにも適した食品と言われ、スポーツ選手にも愛用者が多くいらっしゃいます。
ハチミツが白く結晶してしまいましたが、品質に問題はありませんか?