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ミツバチ大移動2023ーりんご蜜ー

ミツバチ大移動2023ーりんご蜜ー

こちら青森です(‘ω’)ノ

いよいよ、りんごの花の採蜜始まります( `ー´)ノ

りんごの花とみつばち
↑りんごの花へ訪花するミツバチ(p_-)
巣蜜を遠心分離機にかけているところ
トラックに積まれた一斗缶

いつもは1斗缶に詰めるのですが、昨今の物価上昇による値上がりなどを考え・・・・




ドラム缶に蜂蜜を入れているところ

今年は試験的にドラム缶に詰める作戦(p_-)
1斗缶に換算すると約12缶分になります。

秋の国産新蜜収穫祭

秋の国産新蜜収穫祭

今年も青森の自社養蜂場で、とびきり美味しい新蜜が獲れました!
この時期だけにお届けできる希少な「野いちごはちみつ」や「栗はちみつ」もご用意しています。
数量限定・期間限定ですので、どうぞこの機会にフレッシュな新蜜をご賞味ください。

おすすめ
社長が「確認をせにゃいかんど!」と言いながら、巣蜜を集めているところ

アカシアの花の採蜜が始まる前にキレイに蜜を絞っておきたいと
社長も参戦してバタバタ作業しています((+_+))

みんなで巣蜜を集めているところ
「まだまだ朝晩は寒いわ〜」と毛布をかぶっているベン

そんな中、この人は寒すぎて具合が悪そうです(‘Д’)

ブログ内で登場したはちみつ

青森県産りんごの花のはちみつ

りんごの花の開花期間は、4月下旬から5月中旬のわずか10日程度。はちみつを採取できる期間が短く、とても希少なはちみつとして知られています。

上品で繊細なりんごの花の香りに、ほんのりと甘酸っぱいフルーティーな風味。クセも少なく食べやすいことから、どんな料理と合わせても美味しくいただけます。

お得な情報発信中